纯金属 3星
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清炒
小锅倒油，可多一些，反正炸出的油是蒜油，用来做凉拌菜都很好。用筷子试试油温，出现密集的小泡就可以了。
放入大蒜小火炸一会儿。
大约表皮微皱，颜色开始变得透明即可，将大蒜倒出控油。
锅内留少许油，放入辣椒丶孜然翻炒出香味，将大蒜放回锅内，炒至每颗蒜都沾上调料，撒盐，拌匀出锅。
13小时前
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