六个包子 2星
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1、先用水浸泡海蜇皮几个小时，期间换水两次。
2、然后没完没了的搓洗，主要是把里面的脏东西和盐都洗出来。
3、焯一下。沸水烫一下马上就捞出来。（嗯，我试过煮着玩，海蜇就不见了……
4、再清水泡起来，放冰箱里冷藏。吃的时候切丝凉拌或者炒肉丝……
11小时前
轉身華麗 2星
共回答了277个问题 评论
将海蜇皮放入清水中泡2小时再搓洗。搓洗干净剥去其褐色薄皮。
再将海蜇皮切细后浸泡在浓盐水中,浓度约为50%左右，泡15分钟左右，把盐水倒掉再换一盘干净的新盐水，用盐水反复3次洗净泥沙后再浸15分钟即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。
9小时前
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