胡萝卜藕饺子怎么做

你让我痛心 1个月前已收到1个回答举报

共回答了51个问题采纳率：93.2% 评论

1.藕去皮切成小碎丁。

2.猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、和盐。

3.往一个方向拌匀成肉馅。

4.取一张饺子皮(饺子皮我是买的，有时间也可以自己擀，更好吃)，在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。

5.饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子。

6.全部推完，按紧，一个饺子就包好了。

7.如此把全部饺子包好。

8.取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油(可以润满锅底就行)，排入包好的饺子。

9.大火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。

10.倒入半碗清水，约至饺子的三分之一处。

11.加盖，保持中大火。

12.这个空档调个面粉水，面粉和水的比例：1：7看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒葱花和芝麻。

13.保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦黄色，喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅了。

2小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐