炝锅鱼是怎么做的

丨丨兄弟情 2个月前已收到2个回答举报

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1、准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。

2、鲫鱼洗净改花刀。

3、姜切片。蒜切片。

4、蒜切片。

5、大葱切段。

6、小葱切葱花。

7、首先起锅烧油，油热下入鲫鱼煎至两面金黄。

8、然后放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒炒出香味。

9、接下来锅中加入适量清水，放入糖、盐、生抽、料酒小火焖煮10分钟。

10、最后盛入盘中，淋入汤汁，撒上葱花即可。

11小时前

共回答了365个问题评论

步骤1将鱼洗净后从中间切开切成条，放入盆里待用再将葱切成十厘米的条姜切片，然后就把葱，姜，酱油，盐，鸡蛋，搅拌放入盆腌制鱼，放二十分钟趁着时间洗菜

步骤2把青椒洗净后中间划开切成四边形，红椒洗净切块，土豆洗净去皮切成条！

步骤3土豆切条，油烧好鱼也腌好了

9小时前

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