奶油芝士和奶油奶酪的区别

适而可止 3个月前已收到2个回答举报

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味道不同：芝士的口味比较丰富，有甜的、咸的和酸的等，而奶油奶酪的口味只有一种，那就是甜味；

奶油奶酪：是一种未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

奶油发酵而成奶油奶酪开封后非常容易变质，所以要尽早食用；芝士：是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

14小时前

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性质不同：奶油奶酪色泽洁白，是一种未成熟的全脂奶酪，芝士一般是呈黄色块状的；制作材料不同：奶油奶酪的制作材料比较多，芝士的制作材料比较少；味道不同：芝士的口味比较丰富，奶油奶酪的口味只有甜味。

其实奶油、奶酪、奶油奶酪都以牛奶为原料加工而成的！只是三者的性状、颜色、状态相同！！首先！！！科普一下名字和叫奶酪中文名字有很多：奶酪=芝士=起司=Cheese=乳酪=干酪有片装的，条状的，还有块状的，其实都是奶酪啦！

12小时前

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