浆水面最正宗的做法和配方

步骤/方式1

取一根葱切葱花，姜切末、蒜切片、干辣椒切段。浆水菜切段，准备半碗腌菜的浆水。把另一根香葱和香菜切碎装入碗中备用。

步骤/方式2

根据吃饭人的数量准备面条

步骤/方式3

热锅凉油，油热倒入葱姜蒜、干辣椒炒香。

步骤/方式4

倒入浆水菜炒匀。

步骤/方式5

加入盐、五香粉，继续炒一分钟左右。

步骤/方式6

加入浆水，再炒一分钟左右，盛出。

步骤/方式7

不用洗锅（讲究的朋友随意）锅中加入水，水开下入面条。

步骤/方式8

点两次水，面条快熟时倒入炒好的菜，搅匀，盖盖煮两分钟，让面条入味。

步骤/方式9

最后尝一下味道，根据自家口味加入适量的盐、胡椒粉、味精，撒入葱花、香菜，搅匀即可。

步骤/方式10

酸、辣、清香，消暑开胃、清火排毒。

步骤/方式1

准备材料，鸡汤炖煮一小时，芹菜用小芹菜做出来会很有味道，芹菜杆子和芹菜叶分开，不分也无所谓。鸡腿肉，鸡脯肉撕成丝丝

步骤/方式2

鸡煮熟，鸡脯肉撕下来备用。

步骤/方式3

准备挂面条

步骤/方式4

锅烧薄油

步骤/方式5

加入小葱，炒香

步骤/方式6

小芹菜炒一下，炒出香味，倒入鸡汤

步骤/方式7

放盐调味

步骤/方式8

把撕好的鸡丝丢入

步骤/方式9

下面条，和芹菜叶子。

步骤/方式10

放蒜苗

步骤/方式11

面条七分熟放入豆腐皮丝，海带丝。想吃辣来点辣椒，快出锅放醋

步骤/方式12

肉香汤香，吃起来回味无穷