烧猪肺的正确方法

阿呸小姐 2个月前 已收到3个回答 举报
赞

尜孃孒 2星

共回答了235个问题采纳率：94.2% 评论

1、白菜洗净切条，蒜苗洗净切段

2、猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好

3、锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味

4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

5、下入猪肺翻炒

6、放入适量盐翻炒，加入适量料酒

7、加入白菜，翻炒

8、加入适量盐，翻炒

9、出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅

3小时前

31

卩遡罰 3星

共回答了379个问题 评论

用料：猪肺，红辣椒，葱，蒜，姜，干红椒，料酒，盐，味精，蚝油，老抽

做法：

1、猪肺套在水龙头上灌水，再倒掉，如此反复多次，洗到肺发白为止。

2、放入高压锅，放入葱姜蒜，料酒，加水没过猪肺，煮25分钟捞出切片待用。

3、锅内留底油，爆香葱姜蒜，倒入猪肺片翻炒。

4、放入干红椒，加盐，料酒，蚝油，老抽，加适量水，中火炖5分钟，加入红椒圈，焖一分钟。

5、撒上味精，出锅，撒上葱花。

1小时前

48

亲爱的嚒嚒 5星

共回答了50个问题 评论

红烧猪肺

原料：猪肺、盐、糖、黄酒、鲜酱油、老抽、姜片、干辣椒、八角、桂皮、葱段。

做法步骤：

第1步、猪肺已经处理好。

第2步、调料：姜片、干辣椒段、八角、桂皮。

第3步、锅内多加点油烧热、下猪肺翻炒岀水份至出油(8-10分钟左右)。

第4步、下调料炒出香味。

第5步、加入黄油、鲜酱油、老抽翻炒上色。

第6步、加入水没有食材。

第7步、盖上锅盖焖煮半小时左右。

第8步、汤汁差不多了加盐、糖、鸡精调味。

第9步、放入葱段炒匀起锅。

第10步、成品。

第11步、成品。

22小时前

17
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com