碰到囧神 2星
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1、在锅中放入两碗水,煮沸之后,加入豌豆粒,然后中火煮10分钟,不需要盖盖子;
2、捞起豌豆,剥掉豆皮,这样的话做出来的口感会更加细腻哦;
3、同时,把1/3块的浓汤宝加2碗水煮开。这步骤可以用清鸡汤代替;
4、把剥好的豆子,和一碗鸡汤,再加点煮豆子的水,一勺子淡奶油,一同放进料理机中搅拌打碎;
5、如果打出来的豆泥比较稀,可以倒回锅里,加点黄油煮到浓稠。不过我不需要做这一步,已经足够浓稠了;
6、最后把豆泥铺好在碗中,加上淡奶油和豆子点缀就好。如果是用清鸡汤,记得加点盐。
12小时前
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