三叶草蒸饺的做法

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妖尐孽 3星

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步骤/方式1

用料

饺子皮 10张,肉馅 一小碟,干贝 半小碟,海参 一只,葱花 适量,生抽 一勺,盐 少许,白糖 少许,香油 少许,葱姜水 一碟。

准备主要食材:提前泡好干贝,剁好肉馅,泡发海参以及饺子皮。

步骤/方式2

将肉馅干贝海参剁碎装玻璃碗中,加入生抽,葱花,五香粉,少许盐,少许白糖,少许香油搅拌均匀,分次加入葱姜水顺一个方向搅打上劲。

步骤/方式3

取饺子皮一张。

步骤/方式4

中间放调好的肉馅,不要太多了。

步骤/方式5

将饺子皮的一边闭合。

步骤/方式6

另一端往中间闭合,闭合处用手指头捏薄一点。

步骤/方式7

蒸架上抹上一点油,将饺子一一放上,再将蒸架放入锅中。

步骤/方式8

蒸15分钟即可。

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