甜盘子做法

含涙而终 3个月前 已收到1个回答 举报
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好多梦 2星

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主料：

糯米500g、红糖200g

辅料：

玉米油50g、核桃仁适量、蜜枣4颗、葡萄干适量、花生仁适量

做法：

1、准备糯米，将糯米清洗干净浸泡6小时以上。

2、煮锅中加水，将泡好的糯米放入煮锅中煮至7成熟。

3、捞出沥干水分。

4、炒锅中放入玉米油，放入红糖，加水小火溶化红糖。

5、溶化的红糖过滤出红糖渣子备用。

6、煮过的糯米中加入融化的红糖搅拌均匀。

7、取一只碗(碗底抹一层油)，将各种果料整齐的码入碗中。

8、装入拌好红糖的糯米，表面抹平。

9、盖上保鲜膜，上火蒸60分钟，吃时倒扣盘中即可。

17小时前

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