猪大肠可以炒什么好吃

在通常情况下，猪大肠炒辣椒大蒜比较好吃。炒辣椒大蒜比较下饭。也是一道比较开胃的菜。但猪大肠不能吃的太多。胆固醇的含量比较高。

洋葱炒猪大肠，不仅起到了调味的作用，还可以减少大肠的臭味能增香和杀毒。猪大肠和洋葱在一起爆炒，那味道简直就是绝配。

青椒炒大肠比较好吃，因为青椒很辣可以完美的遮盖住大肠的腥味，两者相辅相成，非常好吃。

炒肥肠是一道菜品，主料是猪大肠，配料是青椒等，调料为猪油、黄酒、白砂糖等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。菜品属于扬州家常菜，价廉物美，取料方便，肥肠软韧肥嫩，味香汁紧，鲜咸酸甜，用于佐酒下饭皆宜。

最下饭的青尖椒猪大肠

食材清单

熟肥肠尖椒料酒生抽酱油盐醋水淀粉大蒜糖

烹饪步骤

步骤1

锅里放入油，下入一部分蒜末或者蒜片，炒出香味。

步骤2

下入肥肠，翻炒。下入青椒片，加入生抽，酱油，料酒，糖少许，盐少许，放入水淀粉沟汁，出锅前向锅内点几滴醋，放入另一部分蒜。出锅。

小贴士

糖的用量不要大，这里用糖是提咸味的。肥肠我买的是市场上处理过做熟的，这样拿回来一炒就可以了，方便的很。

猪大肠可以炒苦瓜吃。这样吃的话是非常好的一个搭配，因为猪大肠有非常浓郁的香味，加上苦瓜的微微的苦味，口感上有非常浓烈的撞击感，而且非常多的层次喷发出来。

猪大肠是很多人喜欢的食材之一，可以用来炒、煮、蒸等多种方式进行烹饪。以下是几种常见的猪大肠烹饪方法：

1. 猪大肠炒泡椒：将大肠切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入泡椒煸炒，加入葱姜蒜等调味料，再加入大肠翻炒均匀即可。

2. 猪大肠炒豆芽：将大肠切成小片，用沸水焯水后捞出备用。锅中放油，加入大蒜和姜末爆香，加入豆芽和大肠炒匀，根据个人口味添加盐、鸡精等调味品即可。

3. 猪大肠炒木耳：将大肠切成薄片，用水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜、香菇和木耳煸炒，加入大肠翻炒均匀后根据个人口味加盐、生抽等调味品即可。

4. 猪大肠炒芹菜：将大肠切成小片，用水焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜、芹菜和大肠煸炒，根据个人口味添加盐、胡椒粉等调味品即可。

总的来说，猪大肠可以和很多蔬菜一起配合烹饪，如豆芽、木耳、泡椒、芹菜等，口感独特，营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。

猪大肠炒青椒和洋葱最好，将这三种食材放在一起进行烹饪，因为洋葱有特殊的气味，可以弱化猪大肠的腥气味道，再放入青椒是因为青椒富含很多的维生素等营养成分。在烹饪之前，一定要将猪大肠清洗干净，最好要用白醋进行清洗，这样才能有效的去除猪大肠的腥味和臭味。

放在一起炒的时候还要加入一些蒜和姜丝，这样能够购买的起到去腥提味的作用。

炒酸菜好吃。首先猪大肠洗干净焯水，酸菜提前炒一下捞出来，然后猪大肠放辣椒进去炒一下就把酸菜放进去，放调味料，炒八分钟，最后放点大葱进去，搅拌均匀，一份酸辣可口的猪大肠就完成了。