甜蒜怎么做家常做法详细教程

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用料

主料；大蒜500克。

辅料；醋500克糖150克。

步骤

1、新鲜大蒜备好，撕掉外面的蒜皮只剩最后一层。

2、切掉头。

3、剪刀剪去尾巴。

4、全部清理干净用冷开水加盐倒入蒜里侵泡1天其中换一次水。

5、然后把水倒掉备好醋玻璃罐糖。

6、玻璃罐要无水无油放入大蒜。

7、倒入醋。

8、醋把蒜要淹没过。

9、最后加糖密。

10、自制酸甜口的泡蒜就完成了密封放置阴凉处30天后可以吃了。

5小时前

共回答了457个问题评论

糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。

1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。

2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。

3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。

4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。

5、调糖醋水，3勺白醋。

6、白糖（醋和糖的比例是3:2）。

7、调好糖醋水，倒入罐子内。

8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。

3小时前

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