是歲月 2星
共回答了247个问题采纳率：92.2% 评论
3-4小时
卤味泡制的时间久一点就会更加入味一些。所以刚制作的卤味，从颜色到味道还不到位，所以需要继续在卤汁里面浸泡3-4个小时，这样卤出来的菜才好吃。其实如果卤汁调得好的话，浸泡的越久就越好吃。所以如果自己在家卤菜的话，可以多浸泡一些，吃的时候夹点出来摆盘，没有吃完的继续浸泡在卤汁里面就行。
11小时前
大小姐脾气 1星
共回答了192个问题 评论
卤水香料包不能一直放在里面。
因为卤料包主要是香料，本身并没有什么作用，只有在经过煮的过程中，才能将香味提出来。如果过久的浸泡就会容易导致里面的卤料包味道变淡，不利于下一次使用。
9小时前
回答问题
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