潮汕破铜锣怎么做

愛是永恒 4个月前 已收到2个回答 举报

黑暗侵袭 3星

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1、先把糯米、大米按7:3的比例磨成粉;

2、然后将艾叶捣烂,与米粉搅拌在一起,使劲地揉;

3、接着加入糖水、茶油、山药,再次揉;

4、准备好蒸笼,先把蒸笼一笼一笼平放在板上,接着把棕叶圆圆地摊满蒸笼。用手把粉团抱入蒸笼中,然后在蒸笼边上放几个空心竹筒;

5、接着用剪刀将超出蒸笼的棕叶剪去;

6、把蒸笼放入锅中,当然是一笼一笼叠上去,最后加个盖。蒸的时候,从最下面一笼开始热,等到最上面一笼也热了就要凋笼了,把原先最上面的一笼放最下面,这样依次轮换,蒸糕所花费的时间才会更少。

22小时前

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爱情不存在 2星

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  制作过程分熔铜、过模、打坯、炼坯、定型、淬火、修容、定音等工序。

一、熔铜:

  首先把红铜加上一定量的锡装进容器,放到熔炉里。铜和锡要严格按照一定的比例,这样熔铸出来的材料叫锡青铜,具备一定的硬度。

二、过模:

  把熔化的铜水倒进模具,铸成铜锣坯。

三、打坯:

  冷却后的铜锣坯要送进另外的高温炉膛里,直至烧红,就可以进行第一次打坯。

四、炼坯:

  经过反复几次打坯之后,师傅把铜锣坯逐个称重、修剪,使做出来的铜锣合乎规格。接着,师傅把四块铜锣坯合成一饼,再送进炉膛里。烧红后,师傅把四块叠合的锣坯一起锻打,师傅说这样做是为了让锣坯保持一定的厚度和温度,使锣坯受锤均匀。锻打的时候,着力点的控制是很有讲究的,师傅完全凭借经验控制锣坯的厚薄。

五、定型:

  锻打之后,接下来是为铜锣定型,定型前,还要将锣坯放进炉膛里烧红,拉出来后再接着锻打,锻打的工具换上了木锤。经过这道工序,斗锣就基本成型了。

六、淬火:

  锻打成型的铜锣必须经过淬火,即用盐水浸泡。用盐水浸泡后的铜锣变成赭红色,材料质地的内部结构通过化学作用固定下来,成为响铜。

七、修容:

  接下来还要为铜锣修容,主要是把锣边剪齐,锣面锤平锤圆,再划出锣面环绕纹理。

八、定音:

  最后一道工序是定音。在铜锣的整个制作过程中,定音技术性最强,必须举锤娴熟,轻重有致,特别是最后一锤,要有深厚的功底,用力恰当,才能定音准确,所以铜锣制作向来有“千锤万炼。

21小时前

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