烤粉丝做法

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主料：粉丝300克

辅料：

金针菇、蒜、油、耗油、

酱油、清水、锡纸。

1、粉丝提前泡开，铺好锡纸把粉丝码在锡纸上，锡纸要大，大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。

2、然后把金针菇去根洗净，撕成小块儿，放在粉丝上面。

3、大蒜切沫，取一个小碗，2勺生抽，1勺耗油，一小勺食用油，适量清水。加粉丝就多放水，粉丝吸水，不然烤出来很干，只有金针菇的话2-3勺就好了。

4、调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上，切一些葱花撒在上面。

5、然后把锡纸包好，把烤箱调节成上下火，设置为200度，20分钟就可以烤好了。

4小时前

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第一、提前用凉水泡软粉丝。

第二、把蒜捣碎热油泼过，再加入适量的蚝油，生抽，料酒，调成酱汁。

第三、把泡好的粉丝适当的剪短，再把调好的酱汁跟粉丝拌均匀即可。

第四、搅拌均匀的粉丝放在铺好锡纸的烤盘里。

第五、锡纸折好放在提前预热好的烤箱里，温度200摄氏度，15分钟左右即可。

2小时前

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