浇在面条上的小炒肉怎么做呢

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曲通人心 3星

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需要提前准备好的材料包括：面粉 200g、清水 适量、青椒 少许、瘦肉 少许、油 少许、盐 少许、糖 少许、生抽 少许、料酒 少许、姜 少许、大蒜 少许、青蒜 少许。

1、首先把材料用刀切好，放一旁备用。

2、锅内放油加热，放入姜，蒜和肉片，等待肉变色后盛出。

3、锅内放油加热，放入蒜白炒香。

4、放入准备好的青椒，翻炒均匀。

5、然后加入糖，生抽，盐，拌匀。

6、放入肉片，青蒜叶，翻炒均匀。

7、另起一锅放入面条煮熟盛出。

8、放上做好的肉片，完成。

22小时前

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微风香水 3星

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盖浇面的做法

主料

四季豆

200g

猪肉

200g

鲜切面

300g

辅料

油

适量

盐

适量

花椒

适量

西红柿

适量

大葱

适量

大蒜

适量

蚝油

适量

姜

适量

辣皮子

适量

豆豉

适量

步骤

1.肉切成粗粒

2.四季豆及其它配菜切好待用

3.锅内油热后下入肉粒翻炒，加入适量盐、花椒、姜丝

4.肉炒出油来放入葱花、辣皮子

5.加入西红柿、豆豉

6.放入四季豆翻炒，加入适量盐、蚝油

7.最后放入蒜碎翻炒出锅

8.将面煮熟捞出后过下凉开水控干

9.将炒好的菜倒在面上，吃时拌匀

21小时前

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一人欢愉 2星

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浇面的小炒肉卤做法1，把肉切成碎丁，黄豆大小为宜。

2，取一油锅，倒入植物油，油八九成热后放入肉丁。

3，肉丁炒变色后，放葱丝、蒜末、姜末，炒出香味。

4，然后放酱下锅， 小火慢炒。

5，酱炒成红黑色时，放入切碎的蒜苗。翻炒均匀。

6，面煮好后把卤浇在上面。

7，如果有黄瓜，刨些黄瓜丝。建议最好用黄酱和甜面酱以7:3的比例炒，只用甜面酱会很甜。以及不用再放盐了。

18小时前

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