劳斯莱斯 4星
共回答了479个问题采纳率：93.2% 评论
用料：茄子 1个，尖椒1-3个，油适量，盐2克，
烹饪步骤：
1.茄子去蒂洗净切片（尽量切薄些）
2.辣椒切片
3.锅加热，倒入尖椒，炒出多余水分（炒的时候可以用锅铲压压尖椒）
4.装盘备用
5.锅中倒油，油热倒茄子，翻炒20秒左右加盐 ，茄子基本焉儿完加尖椒
5.翻炒至熟起锅装盘即可，
2小时前
世里繁华 4星
共回答了433个问题 评论
主料 茄子250g 尖椒250g
辅料 食盐5g 糖5g 花生油50g
步骤1
把尖椒洗净切成片
步骤2
把茄子洗净也切成片
步骤3
起锅加油烧热，放辣椒翻炒一下，炒至七分熟盛出
步骤4
另起油锅加油烧热，入茄子翻炒一下
步骤5
炒至五分熟，加入适量的清水，烧三分钟
步骤6
然后把尖椒倒入，加入适量的盐和糖，再烧二分钟即可
1小时前
回答问题
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