蒸馍时笼上的篦子总是粘底子

稳压气场 4个月前 已收到1个回答 举报

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1、在篦子上薄薄的刷一层油即可!

2、也可以用笼布,用之前打湿水

3、还可以用蒸馒头专用的油纸。

馒头蒸好之后不要着急打开锅盖,要等两三分钟之后再打开,既能防止馒头回缩还能有效防止馒头沾篦子。

15小时前

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