杏鲍菇发霉了还能吃吗

停泊的夜 1个月前 已收到2个回答 举报
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折白梅未凋 4星

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杏鲍菇发霉了，肯定不能吃的，因为任何食品发霉，他都不可以再食用的，对于健康是一种很大的危害，因为起霉的食物它有黄曲霉，而黄曲霉是致癌的首选的一种霉菌，不要因为省几个钱，变质的食物还继续吃，会让你因为吃了不洁的食物花费更多的钱。

3小时前

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残酷的温柔 3星

共回答了3个问题 评论

杏鲍菇发霉最好不吃,如果表面只有白毛,那里面就没有霉菌了。只需将其表面的白毛清理干净,即可食用。若有霉味或恶臭,请勿食用。

你可以吃,只要不感到有异味。放久了之后就可以吃了,但是在接触到空气之后,杏鲍菇的皮肤会迅速氧化,杏鲍菇肉的品质并没有发生变化。在吃之前,用热水热一下杏鲍菇就能把它去掉。杏鲍菇具有丰富的营养,蛋白质,碳水化合物,维生素,钙,镁,铜,锌等矿物质,能增强人体的免疫功能

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