怎么区分蒜苗和葱

辨别蒜苗和葱需要分别从以下方面考虑： 通过观察和嗅闻，可以区分蒜苗和葱。
1. 观察叶子：蒜苗叶子较窄，葱叶子较宽。
2. 观察叶片的颜色：蒜苗的叶子颜色更深，呈暗绿色，而葱的叶子颜色较浅，呈浅绿色。
3. 观察外观：蒜苗有较鲜明的蒜味，而葱则有相对较淡的香味。
4. 嗅闻味道：在闻叶片的味道时，蒜苗的味道相对比葱重。
如果观察和嗅闻不能确定蒜苗和葱的区别，可以试着品尝叶片的味道和提取汁液闻味，不过并不建议随意进行这种尝试，因为一些人会比较敏感，会感到不适。

1、叶片区别。蒜苗的上半部分叶片呈扁平状，并且比较大。而葱的上半部分叶片呈圆筒状，并且比较小。

2、韧性区别。蒜苗的韧性比较强，不太容易被折断，而从的韧性较弱，很容易被折断。

3、味道区别。葱和蒜苗都有微辣的味道，但是葱的辣味比较容易消散，而蒜苗的辣味会持续得更久一些。

1、二者韧性不同。

小的葱是很脆的它的白和叶都是很容易被折断的。

蒜苗相对来说就要结实的多，不是那么容易被弄断。

2、二者味道不同。

葱的味是糨的，有点刺激泪腺，使人落眼泪。

而相对葱来说蒜苗是微辣，吃的时候给人一种辣的感觉。

3、二者外形不同。

蒜苗又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗比较鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。

大葱的根是白色，弦线状，侧根少而短。根的数量、长度和粗度，随植株的发生总叶数的增加而不断增长。茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，粗1~2cm，外皮白色，膜质，不破裂。叶由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空，绿色或深绿色，单个叶鞘为圆筒状。