烦恼走走 4星
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以下是蜜汁鸭翅的烤箱做法:
材料:
- 鸭翅 500克
- 生姜 20克
- 大葱 1根
- 料酒 50毫升
- 盐 适量
- 蜂蜜 50克
- 酱油 50毫升
- 白胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
1. 鸭翅清洗干净,用刀在鸭翅上划几个口,以便入味。
2. 生姜去皮切片,大葱洗净切段。
3. 在一个大碗中加入料酒、盐、姜片、大葱段、白胡椒粉和橄榄油,搅拌均匀后将鸭翅放入碗中腌制30分钟以上。
4. 预热烤箱至200度。
5. 在一个小碗中加入蜂蜜和酱油,搅拌均匀后刷在鸭翅上。
6. 将腌制好的鸭翅放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤15分钟后取出,再次刷上一层蜂蜜和酱油。
7. 将鸭翅放回烤箱中,继续烤10-15分钟,直到鸭翅表面呈金黄色即可。
烤制时间和温度可以根据烤箱的不同而有所调整,建议根据实际情况进行调整。烤制过程中可以适当翻动鸭翅,以便让其均匀受热。烤好的鸭翅可以撒上一些白芝麻和葱花作为装饰。
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