乌糖包做法

唻迣侢牵手 4个月前已收到3个回答举报

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材料：乌糖100g，面粉500g，发酵粉15g

步骤：

1、取来500g面粉和15g发酵粉用水和成面团，放一段时间把面发开。

2、发开后把面搓成条，切成相同大小的小段，擀成圆的或三角的皮。

3、在把准备好的乌糖放入当馅，包好自己喜欢的形状。

4、最后在锅里蒸30-45分钟即可。

21小时前

共回答了102个问题评论

材料

"中筋面粉 600g","奶粉 60g","黑糖 100g","植物油 15g","酵母粉 6g","水 290g","1.黑糖 90g","2.玉米粉 10g",

做法

1:全部材料放入钢盆内，用搅拌机搅拌均匀。面团呈光滑面即可。(搅拌约15分钟)

2:搅拌好的面团，醒面5分钟。

3:杆成长方形状片状。

4:卷起来，成长条状。

5:面团分成每份60g

6:包入适量的黑糖玉米粉

7:先捏起一边

8:再将另外2个角也捏紧实，蒸时内馅才不会露出喔。

9:每个铺上馒头纸张，入蒸锅内放好。(发酵前)

10:备一锅水，加热至30~35度熄火，馒头放入可以加速发酵长大(2倍大)，每5分钟左右上下层交换位置，让馒头均匀受热。

11:(发酵后2倍大)

12:馒头发酵2倍大后取出，锅内的水用大火煮至大滚，再将馒头放入，蒸20分钟，时间到熄火，闷5分钟后，再开盖取出馒头。

13:烧滚滚出炉喽！热热的吃，会爆浆喔！

19小时前

共回答了171个问题评论

将低筋面粉倒入碗中，将酵母加入水溶解然后倒入面粉中搅拌均匀，放在旁边醒1小时左右

将红衣花生已经去皮用电风吹吹干放入锅中炒香，晾凉倒入保鲜膜中用幹面杖擀碎倒入碗中坐车加入白糖搅拌均匀，最后将馅包入面团中

16小时前

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