通草鲫鱼汤做法

材料：鲫鱼500克，通草10克左右，姜，葱。（还可以适当加入一些青木瓜）

做法：1,鲫鱼清理干净，通草泡十分钟，洗干净，姜切片，葱切段。

2，热锅下油，油热后，放入鲫鱼，小火煎至两面金黄。

3，加入适量清水，姜片，通草，大火烧开，小火炖煮十五分钟即可。

4，炖煮好后，加入适量盐，葱段小心拌匀一下，即可关火。

5，装在汤盆中

用料

主料：鲫鱼1条

调料：食盐少许 姜适量 通草5克 胡麻油适量 水500毫升

通草鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼去鳞去腮，洗净后悬挂晾干（或者用厨房纸擦干）

2.再用胡麻油炸至两面金黄

3.汤煲里面加入姜片、通草，放入鲫鱼后再加500毫升水

4.大火烧开后，小火炖至汤色发白，吃前根据自己的口味放适量盐即可

答：1.准备材料：鲫鱼1条，油、盐、胡椒粉、鸡精10g，葱丝、姜丝20g。

2.通草150g，鲫鱼打花刀，锅中倒油，放入葱丝、姜丝爆香，放入鲫鱼煎制。

3加水，放通草，煮熟鲫鱼后加盐、鸡精、胡椒粉出锅即可。

用料 鲫鱼 两条 通草 3克 豆腐 250克 姜 4片 香葱 一根

1新鲜鲫鱼去除鳞片、内脏、腮和腹中黑膜，然后冲洗干净，用厨房用纸擦干表面水份

2不粘锅中放入花生油，油热后放入鲫鱼，反正面煎黄 

3煎好的鱼放入砂锅，加姜片，倒入开水没过鱼身4大火烧开，撇除表面的泡沫，转中火，继续炖5-10分钟5通草切段，豆腐切块放入锅中，转小火炖煮两小时至汤汁变白6炖好的鱼汤加入少许盐（哺乳期盐的用量不宜过多），香葱即可食用