盐水点豆腐正宗做法

风情将命 3个月前 已收到2个回答 举报
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地载万物 2星

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步骤/方式1

所需原料，北豆腐、食盐、花椒。

步骤/方式2

煮锅置火上放清水，依次加入食盐、花椒粒。

步骤/方式3

水沸后改小火煮十分钟，煮出花椒香味关火。

步骤/方式4

北豆腐切成大片

步骤/方式5

放入容器中，倒入煮好的盐水。

步骤/方式6

加盖焖严，放入冰箱冷藏一天入味

步骤/方式7

吃时取出，切成丁或条

步骤/方式8

放入盘中，调入香油即可。

步骤/方式9

咸麻香绵，口感清爽细腻，是很适合夏天的佐餐小菜。

7小时前

47

麦迪文之叔 1星

共回答了106个问题 评论

步骤/方式1

花椒和盐适量煮水，盐可以略多些

步骤/方式2

水开后放凉备用

步骤/方式3

豆腐切块，大小形状随意

步骤/方式4

大火炸到表面金黄，不要炸的太干

步骤/方式5

炸好的豆腐

步骤/方式6

豆腐和花椒水都凉后，将豆腐泡入花椒水装保鲜盒放冰箱

步骤/方式7

第二天泡好的豆腐

步骤/方式8

盐水豆腐做成

5小时前

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