温州海鲜面的做法

牛筋公主 1个月前 已收到1个回答 举报

緣相知 3星

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用料:花蛤10个,手擀面100克,鲜虾2只,葱一根,植物油适量,油菜4朵,盐适量,酱油一勺,耗油适量,清水适量,鸡精少许

步骤:

1、花蛤洗净备用。

2、锅内烧水水开后将手擀面入锅煮2分钟捞出加冷水泡着。

3、新烧一锅水将油菜入锅煮一分钟加盐。

4、虾入锅煮4分钟虾变红即可捞出备用。

5、葱切碎,锅加油小火加热放葱花加花蛤翻炒。

6、花椒蛤翻炒至全部开口加入盐翻炒均匀。

7、加入适量水捞出面条加入花蛤汤中小火煮开将面煮开2分钟加入鸡精即可。

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