玉米馅的饺子怎么制作

第1步、半肥半瘦的肉，剁成肉末。

第2步、玉米加姜片，煮五分钟。

第3步、煮过的玉米，记得水不要到了，可以用。

第4步、玉米切好。

第5步、玉米水一碗。

第6步、用玉米水往肉里加，分三次，每次加了玉米水。从一个方向搅拌均匀。

第7步、搅拌一次后的肉。

第8步、搅拌三次后的肉。是不是看着嫩嫩的。

第9步、加入玉米粒。

第10步、加入玉米后。搅拌均匀，然后加入盐，耗油，白糖，香油搅拌均匀备用。

第11步、最后加入葱花搅拌均匀就可以了

一、三色猪肉玉米饺子馅

主料：猪肉馅、甜玉米、荷兰豆、黑木耳、鸡蛋

辅料：食盐、鸡精、葱、姜、料酒、香油

1、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋、分别加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至粘稠，加入香油，继续搅拌上劲

2、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀

3、加入玉米粒（如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（如果是冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。

二、玉米香菇虾肉饺子馅

材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个）

调味料：盐（1茶匙），鸡粉（半茶匙），泡香菇水（2汤匙）

做法

1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小丁；香菇泡后切小丁；去壳的虾切丁；

2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。

3、然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。

三、韭黄玉米饺子馅