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原料：低粉、蛋白、绵砂糖、黄油、巧克力。
做法步骤：
第1步、原料：低粉60克，蛋白65克，绵砂糖35克，黄油65克，巧克力1小块
第2步、低粉过筛备用
第3步、黄油小火加热至溶化后放温
第4步、蛋白加入砂糖打发均匀
第5步、加入低粉拌匀
第6步、最后倒入黄油
第7步、混合均匀即可
第8步、模具抹上一层黄油
第9步、将面糊装入模具，约8分满
第10步、烤箱200度预热，中层，约15分钟
第11步、稍凉后脱模
第12步、巧克力加热至溶化，用牙签画出小熊的眼睛，嘴巴，掌印
6小时前
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