幸鍢晴天 1星
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萝卜干可以通过以下方法快速煮烂。
结论是可以的,原因是萝卜干烹饪时间往往比较长,但如果加入以下方法,可以加速烹饪过程。
1. 使用高压锅:高压锅可以加速烹饪萝卜干的过程,通常只需要10-15分钟即可煮烂。
2. 切成小块:将萝卜干切成小块可以让它更容易煮烂,因为这样可以让热水更容易进入萝卜干的内部。
3. 浸泡:先用冷水浸泡一段时间(一般为30分钟),这样可以让萝卜干更快地吸收热水,同时也可以保持萝卜干的细嫩口感。
如果不想加入高压锅或浸泡的方法,可以选择先在开水中煮熟,再放入锅中用小火煮30分钟左右,直到萝卜干变得软糯,这也是一种较为常见的做法。
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