制作韭花酱用带花的还是带种的好

留下伴着涐 3个月前 已收到1个回答 举报

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个人认为,制作韭花酱,稍微带点种子的要好一些,口感更加的香醇。

韭花酱是中国北方民间自制的一种传统美食,是采用韭菜的花朵添加各种佐料制作而成。

它的主要原料是韭菜花,把韭菜花清洗干净,晾去水分,掺入岩浆,苹果等打碎经过一段时间的腌制,就可以食用了韭花酱,味道鲜美开胃,还有活血化瘀的作用。

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