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主料2人份
油菜4颗
香菇6朵
辅料
食盐适量 生抽适量 淀粉适量
步骤1
用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用
步骤2
小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀
步骤3
锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘
步骤4
锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可
11小时前
年华已不再 5星
共回答了54个问题 评论
准备食材。油菜，盐，油。
做法。将菜洗净切段。起锅下油，油热将锅转动几下，让油把锅壁润滑一遍，油锅冒烟后倒入油菜，迅速翻炒要防止锅底粘菜，炒软后加入适量盐，再迅速翻炒均匀，炒至油菜断生起锅装盘。喜欢吃蒜的也可以加一点蒜头。
9小时前
回答问题
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