香椿水的做法

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主料：

香椿芽适量

辅料：

猪五花肉丁适量

配料：

东北大酱适量

甜面酱适量

白糖适量

食用油适量

做法：

1. 香椿芽去除老根老叶只取嫩芽部分，用清水浸泡半小时。

2. 锅中烧开水，把洗干净的香椿芽下入开水锅焯一下，要迅速，然后迅速捞出放入冷水盆中过凉。

3. 五花肉切丁，锅中倒油，待四成热下入肉丁煸炒至变色，再下入大酱和面酱混合酱与肉丁一起煸炒，要不停的搅拌以免糊锅。最后临出锅前下入白糖调口。

4. 焯好的香椿芽和炸酱装盘上桌

6小时前

共回答了138个问题评论

第一步:新鲜香椿芽适量,用水冲洗干净,控干水分,放盆里。

第二步:烧开水,开水到在香椿盆里,把碟子扣在香椿上,让开水把香椿充分烫熟,水变深色就烫好了,把香椿捞出来,控干水分。

第三步:把香椿剁碎末,香椿放碗里,再加辣椒粉,辣椒粉和香椿的比例是1:1.5

第四步:再放白芝麻,适量盐,适量鸡精,烧热油浇上去,一边浇一边搅动!

第五步:控制好油温,火大辣椒粉糊了,火小

4小时前

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香椿是一种营养丰富的野菜,具有清热解毒、抗菌消炎的功效。将香椿焯水后切碎,加入适量的清水,煮沸后加入适量的盐和胡椒粉,即可制成鲜美可口的香椿水。此汤具有清淡爽口、香味浓郁、营养丰富的特点,非常适合夏季饮用。

1小时前

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