美酒佳人 4星
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酵母发酵的最佳温度是21-32℃,在这个温度范围内,可以有效激发酵母菌的作用,有助于较快的发酵。但温度高或低均会影响酵母发酵速度,温度太低会大大减缓发酵速度,温度过高可能会导致酵母菌停止作用,所以在发酵环境设计时,都应将应当控制在21-32℃的范围内
11小时前
小健咱的命 2星
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酵母用30度温水化开和面,夏用季二小时左右发好,冬季可用棉被悟住,四小时左右。
9小时前
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