酵母发酵温度范围

指染你啲媄 1个月前 已收到2个回答 举报

美酒佳人 4星

共回答了492个问题采纳率:96.2% 评论

酵母发酵的最佳温度是21-32℃,在这个温度范围内,可以有效激发酵母菌的作用,有助于较快的发酵。但温度高或低均会影响酵母发酵速度,温度太低会大大减缓发酵速度,温度过高可能会导致酵母菌停止作用,所以在发酵环境设计时,都应将应当控制在21-32℃的范围内

11小时前

40

小健咱的命 2星

共回答了75个问题 评论

酵母用30度温水化开和面,夏用季二小时左右发好,冬季可用棉被悟住,四小时左右。

9小时前

45
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 959505@qq.com