能发生水解反应的官能团有哪些

水解反应中有机化学概念是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中的H+加到其中的一部分，而羟基(-OH)加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。

由此我们可以知道，水解反应需要·H和·OH的参与。

那么具体的官能团自然得出：

1.酯化反应的逆反应:羟基和羧基(酯化反应是酸脱羟基醇脱氢，逆反应水参与，将羟基和氢自由基加回)

2.卤素原子。比如卤代烃在氢氧化钠的参与下与水发生的水解反应

3.酰胺键的水解(高中教材了解部分)。如蛋白质的水解，肽键断裂。

能产生水解反应的官能团异构有酯基、酰胺键、卤素原子、羧基盐、酚钠等。酯基是羧基化合物中酯的官能团,在有酸或有碱存有的标准下,酯能产生水解反应转化成相对的酸或醇。酰胺键是一种带负电荷性的官能团异构,肽键全是酰胺键,酰胺键包含肽键但不相当于肽键。

在有机物的分类中，除了会依据碳链之外，还会依据官能团、组成、同系物等，其中官能团能够决定有机化合物的化学性质原子或者原子团，有些官能团是可以发生水解的，那么能发生水解的官能团呢？

能发生水解的官能团主要有以下几种，酰胺键（酰胺键是-CO-NH-，肽键都是酰胺键）、二糖、酸酐、酯中的酯基、酰氯、酰胺、卤代烃中的卤素、羧酸盐、酚钠、醇钠等。

比如酯类物质在发生水解反应后，就会生成对应的羧酸和醇；卤代烃发生水解反应之后会生成醇；而二糖水解反应后会生成简单的糖类。

酯类物质,水解生成对应的醇和羧酸 卤代烃水解生成醇 二糖,多糖的水解,生成更简单的糖类 蛋白质的水解,生成各种氨基酸 无机里面,盐的水解

酯类物质，水解生成对应的醇和羧酸

卤代烃水解生成醇

二糖，多糖的水解，生成更简单的糖类

蛋白质的水解，生成各种氨基酸

无机里面，盐的水解