一念成祸 1星
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在蒸熟的米发糕表面刷上蜂蜜，可以有效防止表皮失水发硬。
1. 米发糕预拌粉加水直接混合均匀，无颗粒即可。
2. 搅拌好的米浆盖上盖子或覆上保鲜膜，放置在30-35℃的环境下，发酵12小时左右。
3. 发酵好的米浆，加入白糖搅拌至白糖完全溶解，然后加入米发糕专用泡打粉搅拌均匀，即可装模（盘）大气蒸制。
9小时前
十十指緊扣 1星
共回答了184个问题 评论
可以
制作方法:
1、炼乳、蜂蜜与橄榄油拌匀后，加入蛋一同拌匀即可，不需打发。
2、低筋面粉、中筋面粉、小苏打过筛后，加入作法1拌匀备用。
3、二砂糖与奶水煮滚后，冲入作法2中，一边冲一边搅拌，再加入蓝姆酒拌匀。
4、将作法3装入模型中，静置约10~20分钟，移入蒸笼，以中火蒸约30分钟即可。
7小时前
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