猪青肉是什么部位

热恋中勿扰 3个月前 已收到1个回答 举报

善養惡鬼 4星

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1.肉青就是猪颈肉。

2.猪颈部的肉, 在前腿的前部与猪头相连处, 此外是宰猪时的刀口部位, 多有污血, 肉色发红, 肉质绵老, 肥瘦不分。

21小时前

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