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五味子五斤湿的能晒一斤干的!
采摘的五味子很难晒干,很易发霉。将五味子放在干燥、荫凉、通风的地方摊开,摊开后的厚度不能超过3厘米,而且要经常翻动,切忌堆放在屋内以及潮湿的地方,以防止五味子发霉,这个方法加工的五味子具有有效成分损失小、色泽好、成本低的优点。
五味子干燥的方法
1、荫干法
荫干是将五味子放在干燥、荫凉、通风的地方摊开,摊开后的厚度不能超过3厘米,而且要经常翻动,切忌堆放在屋内以及潮湿的地方,以防止五味子发霉,这个方法加工的五味子具有有效成分损失小、色泽好、成本低的优点。
2、晒干
晒干是将五味子放在阳光下晒干的方法,也是摊开后厚度不能超过5厘米,并且要经常翻动,要均匀的晾干,晾晒中可经夜露,干后油性大,质量好,晾晒过程中不能暴晒,否则会使五味子的质量变差。
3、烘干
用烘干机烘干。
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