红薯可以放在水里煮吗

何為眞愛 1个月前已收到4个回答举报

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答案是；红薯是可以放进水里煮的。

一般生的红薯里面含有较多的淀粉，比较难消化，但是通过高温加热之后，会变得容易消化。红薯煮的时间是根据它的大小来决定的，如果是煮整个红薯的话，大概需要15~20分钟。在煮红薯放水的时候，将水没过红薯即可。

2小时前

共回答了45个问题评论

可以放水里煮，也可以隔水蒸，看个人喜好。

蒸红薯和水煮红薯因为烹饪的方式不同导致红薯口感不同，蒸红薯是用水的热气来把红薯蒸熟，红薯和水不接触，这样做出来的红薯味道香甜软糯，而水煮红薯则是将红薯放在水里进行直接煮，用水将红薯煮熟，这样做出来的红薯味道上会更水润一些

1小时前

9

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可以。

1. 准备和煮制要注意：应放足量的水，煮制时间要视红薯大小而定。

2. 水煮后更易消化：红薯含大量淀粉，水煮熟后淀粉成分会更易消化。

22小时前

48

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红薯是可以直接水煮的，水煮是将红薯洗干净之后放进锅里面煮就可以了，一般是需要煮半个小时的时间，只要红薯隔水煮是最好的，因为直接泡水会导致红薯部分的糖分进入到水中，从而制作出来的红薯就不甜了。红薯用高压锅煮是最好的，一般10分钟就可以熄火，还可以保住红薯的味道

18小时前

9

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