福州太平面的正宗做法

单純的爱 3年前 已收到1个回答 举报

骡子姐 4星

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太平面(福州线面)的做法步骤

1.准备食材。炖好的鸡汤一碗,煮熟的鸡蛋剥壳。煮太平面要用鸭蛋,家里没有鸭蛋所以用的鸡蛋。家里来客人做的点心就是太平面,一定要加2个鸭蛋。

2.这个就是福州线面,按斤称。

3.把鸡汤倒入锅中烧开,加半匙盐调味。

4.鸡汤装碗里备用,放入剥好的鸡蛋。

5.锅中加入清水,烧开后把线面放入,等水在沸腾后就可以捞起,并放入事前准备的鸡汤中。

16小时前

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