夏天发芽的土豆怎么处理

太普通 1个月前已收到4个回答举报

拉你结婚啊 2星

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如果土豆长出来的芽非常小的话，我们就可以用刀将芽都挖掉并继续食用剩余的土豆，因为土豆芽很小就表明它刚发芽不久，这时候土豆中的毒素只在芽附近并没有扩大。

　　如果土豆的芽比较大了的话，那就只能把它丢弃了。因为这时候的土豆内部的有毒物质基本已经扩散，即便把芽挖掉也会导致我们吃下毒素并中毒。

　　我们平时在保存土豆的时候最好注意不要让土豆接受阳光的照射，还要将它放在干燥、通风的环境，这样它才不容易发芽。

21小时前

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转角遇见爱 2星

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夏天发芽的土豆煮熟后喂猪

19小时前

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欠缺点缘分 2星

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1/3

土豆洗净，把发芽的地方挖出来，要面积大一点。

2/3

将土豆皮去掉，切成大块。

3/3

切好的土豆，加醋，放入锅中煮沸，破坏掉土豆里的霉素防止造成伤害。

16小时前

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指长情短 4星

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土豆只是发了一点小芽，芽的长度只有0.2mm毫米左右，而且表面无其他腐烂变质的情况，其含有的有毒物质“龙葵素”量此时较低，可以彻底削掉芽口附近的皮层，并且在芽口向下1厘米处深挖，保证芽口周围没有变色，然后放在清水中浸泡半小时以上，在烹饪前加少许食醋，降低其中的有毒物质含量，促进毒素的分解，减少饮食风险，可采取长时间高温加热的红烧、炖或者煮食烹饪方法食用。

12小时前

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