东北绿豆和普通绿豆的区别

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区别1 外形。

东北绿豆颗粒稍大且饱满，普通绿豆颗粒稍小且有点干瘪。

区别2 颜色。

东北绿豆基本上是清一色的绿色豆子，普通绿豆却夹杂着一些黄籽。

区别3 口感。

东北绿豆容易煮烂，吃起来化渣。普通绿豆中多夹杂有煮不烂的铁豆，且吃起来不太化渣。

6小时前

共回答了106个问题评论

东北绿豆最适合煮绿豆汤,易煮烂、口感细腻;而普通绿豆难煮烂、汤色偏红。区别二者很简单,从价格上看,东北绿豆售价比缅甸绿豆稍高。

从外观上看,东北绿豆颜色浅绿色,颗粒较大,个头均匀;缅甸绿豆则是深绿色,有的颜色黑，个头小。

4小时前

31

共回答了336个问题评论

这两种绿豆的区别有以下几种

第一种区别，东北绿豆因为品种问题整体个比较大，而且稍微浸泡去煮就非常容易出沙，整体口感绵软豆子皮很薄，非常轻易就能去除，非常适合用来做各种甜品或者是蒸饭，普通绿豆因为品种参差不齐，所以豆子大小也不一致，需要浸泡至少24小时才能去住，不容易出沙，豆子皮略厚

第二种区别，东北绿豆的价格会比普通绿豆的价格贵上一些，但是东北绿豆的坏豆特别少

1小时前

10

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