完美的路人 3星
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主料
蒜苔300克 肉丝80克
辅料
食用油2勺 盐1小勺 生抽少许 老抽少许 白糖少许 料酒少许 淀粉少许
准备所需主料。
1（蒜苔洗净，切断，肉丝放入少许盐，淀粉，料酒腌15分钟左右）
2油温高，放入肉丝煸炒。
3放入生抽，老抽，绵白糖，少许水，煮开即可。
4然后把肉丝取出备用。
5锅中放入食用油，油温高，放入蒜苔煸炒。
6把肉丝放入与蒜苔一同煸炒。
7放入盐。放入少许水，汤汁基本收干即可。
12小时前
根号二 4星
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操作步骤
1.蒜苔洗净切段用适量的盐腌一下
2.猪肉切丝
3.肉丝装入碗内放入姜丝,豆瓣,花椒粉,老抽,淀粉(淀粉用少量水打湿一下)
4.拌均匀
5.锅内加适量油烧烫,转大火下肉丝翻炒
6.炒至肉丝近熟下蒜苔大火翻炒两分钟放上盐,味精起锅
11小时前
回答问题
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