一岁宝宝肉末炒饭怎么做

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米饭准备

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其余材料洗净

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把盐 蚝油 酱油提前加入米饭里

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把鸡蛋打散，香干切丁，葱切葱花

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锅里放油，下鸡蛋煎至凝固

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把煎好的鸡蛋盛出

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锅里另放油，下肉末

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肉末变色后倒入香干炒一会儿

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接着加入米饭和鸡蛋

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把米饭和鸡蛋翻炒均匀

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最后加入葱花炒一分钟即可

步骤 1

肉沫加上生抽葱碎盐一点点油还有淀粉搅拌均匀

步骤 2

锅里下油，热了加豆瓣酱炒出红油，这不注意火候别焦了别炸到手。下生姜下肉沫翻炒到断生

步骤 3

肉沫里加生抽，滴一点老抽，一点白糖一点盐巴继续翻炒。炒熟肉沫

步骤 4

锅里加一点油炒蔬菜碎，随便加点自己喜欢的。加米饭炒匀打散。加肉沫继续翻炒。

用料

肉馅看自己喜欢冷米饭 1大碗胡萝卜 1根青椒 1根酱油 1勺生抽 1勺料酒 1勺蒜蓉辣椒酱 1勺白砂糖 提鲜用，适量蒜 3瓣姜 放不放都行油 平时炒菜的量盐 少量

做法

肉馅里加上料酒，生抽腌10分钟。生抽和料酒就是肉多就多放点，肉少就少放点。稍微放点能搅开肉馅就行，为了肉入味，不那么干。趁着腌肉馅的时间，把胡萝卜削皮切成小丁丁（小点好吃），青椒切成小丁丁。蒜切成小丁丁，姜如果有就切成条（对我来说姜不好吃，方便挑出来）锅里放油，油热了，放上蒜，姜。当然也可以放上适量的豆瓣酱（我偶尔会放）。然后炒香后把肉馅放进去快速翻炒

肉馅炒散，变色了就放糖提鲜，放酱油变色。肉炒出水或者油了就把胡萝卜放进去，胡萝卜不好熟，肉出油，需要炒一会。炒的不太硬了就放入蒜蓉辣椒酱（蒜蓉辣椒酱炒饭真的很好吃，呛到流眼泪）然后稍微炒炒，放入青椒粒。放点盐，青椒和其他料炒匀了就放入米饭炒，炒热炒匀了就可以开吃啦！

一岁的宝宝肉末饭应该这样去做，做出来一定很好吃哈哈!首先要把宝宝米饭用温水煮一会，把稚嫩的肉用家用绞肉机把肉肉绞成肉泥，然后打入一个鸡蛋搅拌均匀，放入准备好的葱姜蒜，滴入一点宝宝吃的生抽，再把米饭放进去一起放入锅中蒸半小时左右，起锅后点入一点麻油，宝宝的肉末饭就出来了

步骤1将猪肉剁碎，放在盘子里待用。

步骤 2胡萝卜，青菜，西蓝花，香菇 少量。

步骤 3菜全部切成小颗粒。

步骤 4倒入植物油。

步骤 5可以额外加一个蛋，把蛋炒碎一点。

步骤 6然后把准备的蔬菜和肉沫以及米饭全部倒进锅里面炒，放盐，放酱油（用的是美味鲜酱油，就滴了两三滴）。

步骤 7最后装盘，表面撒点小芝麻。