一半是掩饰 2星
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1.取好荞麦面，在面粉内放入适量的食盐和姜粉，兑入2.5的水，调成面糊状。
2.准备好和荞面等倍的开水，并保持水持续的持续沸腾。
3.将面糊缓慢倒入沸腾的水中，同时拿长木棒搅拌，防止粘锅（注意火候保持沸腾，要一直不停的搅拌）
4.拿筷子沾少许糊，能冷却以后利索的从筷子上扒下来就差不多了。
5.别关火，将锅里的糊糊那准备好的碗盛好。
6.放在通风处晾干即可。
1小时前
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