水煮鱼的做法 用水煮鱼料包做水煮鱼怎么做

1、鱼洗净切薄片，加少许料酒，盐，蛋清搅拌均匀

2、锅中放少许油加热，下豆芽快炒至熟，盛在碗底备用

3、原锅再加少许油烧热，下水煮鱼调味包的调料翻炒，加红辣椒续炒

4、加入适量水煮开后，下鱼片，待鱼片变色即可关火

5、鱼片连汤盛放碗中，洒上剩余香菜和红辣椒即可。

食物：

巴沙鱼，生菜（喜欢什么配菜就放什么，可以是豆芽、芹菜等）。

调料：

食用油、料酒（或白酒）、水煮鱼料包、生抽、鸡精（不喜欢可以不放）。

做法：

1. 将巴沙鱼解冻，后切成片，放入腌鱼料包，加入一点白酒，朝一个方向抓匀，腌20分钟（刚好进行接下来的步骤）。

2. 清洗配菜，放油下锅炒熟，铺在大碗底部。

3.锅中倒入适量清水，倒入四分之一料包（根据个人口味放）

4.水开后，放入腌好的鱼片，开锅后煮三分钟左右，倒入刚刚铺好配菜的大碗中。

5. 放入干料包

6.起锅烧油，看油微微冒烟，将油泼到干料上即可。

先杀一条活鱼，打开料包，用腌鱼料腌制鱼肉，并放入适量料酒；

取喜爱的青菜，放锅内炒至八成熟，放入容器内；

锅内放水，把煮鱼油包放入，熟开，陆续下入鱼肉，煮熟浇在蔬菜上，把干料包放在食材最上层，起锅烧油，待油热浇在上面，大功告成！

以下是使用水煮鱼料包做水煮鱼的一般步骤：

材料：

鱼片（如草鱼、黑鱼等）500克

水煮鱼料包1袋

料酒适量

姜片适量

葱段适量

食用油适量

白菜心或其他蔬菜适量

步骤：

将鱼片用料酒、姜片和葱段腌制15分钟，去腥味。

将水煮鱼料包打开，倒入锅中，加入适量的水，搅拌均匀。

将腌制好的鱼片放入锅中，煮至变色，约3-5分钟。

将白菜心或其他蔬菜切成合适的大小，放入锅中，继续煮至熟透。

将煮好的水煮鱼倒入碗中，撒上适量的葱花和香菜即可食用。

需要注意的是，使用水煮鱼料包制作水煮鱼时，可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、鸡精、辣椒油等，以增加口感和味道。此外，在煮鱼的过程中，要注意火候和时间，避免煮过度或不足。

1.先将自已喜欢的配菜(如:豆芽、黄瓜、豆干、蘑菇、芹菜、海带等)放油锅里翻炒,放少量盐即可,至7分熟,捞起装盆里。

2. 将草鱼收拾干净后,把鱼肉片下来,切片;中间的鱼骨切成小段;鱼头切成两半,然后用水把血水冲洗干净,装盆待用。

3. 鱼肉盆里放入盐、味精、一个蛋清、姜丝、白酒,生粉(太干的话,可加一点水),搅拌均后,放置一会,这样可以去腥、入味、口感更滑嫩。

1 先把鱼去头切片，然后用水煮鱼腌料包加一个鸡蛋清腌制备用，2 爆香姜片下水煮鱼的豆瓣料包煸炒然后加水，注意先放鱼头多煮一会再放鱼片煮至入味3 最后装盆放上麻椒和辣椒浇上热油即可。