青萝卜里边发白怎么回事

云竹茂 2个月前已收到2个回答举报

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流浪者为寇 1星

共回答了125个问题采纳率：94.2% 评论

有可能是萝卜熟老了，空心了，没有多少汁水啦。是可以食用的，但是味道不咋样的。你可以选择其他的萝卜食用，比较方便快捷实用，新鲜。

14小时前

谁的长亭外 4星

共回答了407个问题评论

青萝卜芯发白是因为在冬天，在农村，有的人没有存放好，天气寒冷，寒气已经渗进萝卜里面氧化过了，切开以后才会发白

萝卜的心发白是能吃的。

萝卜的心发白是因为萝卜存放的温度、湿度较适宜，导致其发生芽变分化，这一现象并不会导致萝卜的内部产生有毒的成分。

萝卜素的含量越高，颜色越呈现深橙色，反之则发白。

发白是萝卜纤维的本质颜色。

因为萝卜这类植物是两年生的，而我们食用的根茎是第一年的，萝卜储存不当会使其发芽，进入第二年的生长期，根茎的营养会完全消耗，植株会开花结果。

12小时前

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