铁蛋干拌面家常做法

不敢在思念 1个月前已收到3个回答举报

共回答了376个问题采纳率：95.2% 评论

用料：瘦肉适量、番茄2个、面条100克、包菜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量

干拌面的做法步骤：

步骤 1、肉跺成末，番茄切丁

步骤 2、家里还有点包菜也切碎

步骤 3、锅里下入肉末炒变色，推在一边下入番茄

步骤 4、番茄炒出汁下入包菜调入老抽生抽盐鸡精

步骤 5、面条煮好捞出搯上料

步骤 6、开吃啦。

22小时前

共回答了312个问题评论

用料

手擀鸡蛋面500克，黄瓜1段，胡萝卜半个，香菜1棵，炒肉酱适量，生抽适量，芝麻油适量，花椒油适量，姜蒜香醋适量，油辣椒适量

做法

1/准备好手擀鸡蛋面。

2/将黄瓜和胡萝卜去皮和香菜一起洗净沥干水分

3/把胡萝卜和黄瓜切成丝，香菜切段。

4/锅中烧开水后把胡萝卜丝放入煮两分钟。

5/将煮好的胡萝卜丝捞出沥干水分晾凉。

6/把肉酱准备好,把准备好的配料装盘备用。

7/锅中烧开水后把鸡蛋面下入锅中煮。

8/将煮熟的鸡蛋面捞起沥干水分后装入碗中。

9/把黄瓜丝和胡萝卜丝放在面条上，加上肉酱，再加入适量的生抽、花椒油、芝麻油、油辣椒和姜蒜香醋，撒上香菜拌匀即可。

21小时前

19

共回答了464个问题评论

1、黄瓜切丝

2、碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀

3、锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟

4、将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀

5、倒入调料，搅拌均匀，加入黄瓜丝

18小时前

41

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐