大毛贝的做法

镜子里寂寞 2个月前 已收到1个回答 举报
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1.用料：龙口粉丝1圈，毛贝半斤，蒜瓣6瓣，小葱1根，生抽3勺，盐1小勺，糖1勺，蚝油1勺，食用油少许

2.做法步骤

①蒜瓣拍碎剁成蒜泥，加一个小米辣

②把蒜泥放到一个碗里，把准备好的盐，糖，生抽，蚝油加到一起搅拌均匀

③炒锅里面放一些食用油，烧热，把热油加一些到蒜蓉酱里搅拌均匀

④毛贝加一些盐把外面的粘液清洗干净,粉丝清洗一下用开水泡开沥干

⑤粉丝铺平，毛贝放到粉丝上面,把蒜蓉酱淋到扇贝上面,

⑥大火把水烧开，把扇贝放到锅里，火候转中火，蒸十分钟

⑦小葱切成葱花,扇贝蒸好后出锅撒上葱花,再烧一些热油浇到葱花上面，即可出锅

21小时前

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