马头鱼煲汤的做法

拉风气质男 1个月前已收到3个回答举报

共回答了37个问题采纳率：92.2% 评论

材料

马头鱼 1只,姜 3片,葱 1支,辣椒少许,盐适量,蚝油适量,米酒适量,糖少

做法

1、把鱼洗净.姜葱辣椒切丝.鱼抹上薄盐.放点米酒.耗油.糖.放姜丝；

2、煮一锅滚水.把马头鱼放下蒸˙7~8分；

3、把蒸鱼汤汁放下锅煮滚.把辣椒.葱.放下去.在淋在鱼身上就可以吃了。

21小时前

共回答了172个问题评论

材料

马头鱼 1条，姜丝少许，米酒少许，盐少许

做法

1:将马头鱼血水洗净，切块下锅干煎至表皮焦黄。

2:加入姜丝、米酒、盐、水煮5分钟即可。

19小时前

50

共回答了367个问题评论

主料：马头鱼2条，番茄2个

辅料：葱姜蒜适量，面粉适量

调料：盐1.5小勺，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，鸡精半小勺

制作方法：

1.葱姜蒜洗净切好备用（用不了这么多，我还要做别的菜）

2.马头鱼去头去内脏洗净，切成三段

3.番茄洗净切块，抹点盐和白胡椒粉腌制15分钟

4.准备一个盘子，盛一些面粉或者淀粉

5.每块鱼都两面粘上面粉

6.放油锅里小火煎

7.煎至两面金黄

8.盛出备用

9.利用锅中剩下的油炒香葱姜蒜

10.放入番茄翻炒出汤汁

11.加入一碗水

12.放入煎好的鱼块，加入所有的调料，大火煮开，小火炖至汤汁浓稠即可

16小时前

28

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐