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1.
将毛鱼刮鳞并去内脏后洗净。
2.
将葱切段、姜蒜切片。
3.
把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁。
4.
锅内倒油,油热后放入鱼。
5.
将鱼煎成金黄色后倒入白醋,盖上锅盖焖十秒左右。
6.
再倒入调好的汁,加入适量花椒粒,用小火慢炖,炖熟后收汁装盘即可。
17小时前
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