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步骤1
把驴肉洗净
步骤 2
切小方块
步骤 3
生姜油炒
步骤 4
把生姜炒至焦黄。
步骤 5
把切好的驴肉倒入炒锅翻炒。
步骤 6
炒至颜色变熟白。
步骤 7
把料酒倒入少量闷炒。
步骤 8
盐可根据自己的口味适当放。
步骤 9
这边我用高压锅，也可以用紫砂锅 往锅里加水进去。
步骤 10
大致时间30分钟
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